エレベーターに乗り、ヘッドラインニュースみたいなのを流しているモニターを見るのが、ワタクシの朝の出勤習慣です。８階まではあっという間についてしまうので、せいぜい3つ程度しかチェックできないのですが、今日見つけたのは、タイトルどおり、チョコレートとストレスの関係。ダークチョコレートを毎朝夕にそれぞれ20g食べてもらって、ストレスホルモンレベルをモニターしたそうです。 (more…)